Odbor stravování a výživy

zajišťuje celodenní stravu pro pacienty nemocnice. Poskytuje stravování zaměstnancům, pracovníkům ostatních firem, které jsou v areálu nemocnice a klientům Centra sociálních služeb a pomoci Chrudim.

Stravovací provoz prošel celkovou rekonstrukcí, která byla zahájena v dubnu 2001.  Nový provoz, který byl otevřen v březnu 2002 splňuje veškeré hygienické normy a je vybaven moderní technologií. Výroba jídel probíhá v řízené atmosféře.
Struktura jídelníčku pro pacienty se řídí ordinací lékaře a platným dietním systémem. Plán jídelníčku provádí nutriční terapeut. Na vyžádání lékaře sestaví individuální dietu a poučí pacienta, jak se stravovat v domácím ošetření. Pokud nemá pacient vzhledem ke své diagnóze dietní omezení, má možnost výběru ze dvou teplých jídel. Teplá strava pro pacienty se porcuje do tablet systému. Večeře jsou podávány studené.
Výdej stravy pro zaměstnance a cizí strávníky probíhá v personální jídlně v I. patře nemocnice. Zaměstnanci mají možnost výběru ze tří teplých jídel a jednoho výběru studené kuchyně. Dále je k dispozici nabídka minutkové kuchyně umístěné taktéž v jídelně.

Nutriční terapeut: 2
Ekonom: 1
Skladník: 2
Kuchařka: 8
Pomocná kuchařka: 10
Rozvoz stravy: 4

denně 5.00 - 14.00

Vedoucí oddělení léčebné výživy: Adéla Zachová, tel. 469 653 238, mob. 606 726 391
Nutriční terapeutky: Kamila Šedivá, Květa Šmidingrová, tel. 469 653 243
Vedoucí skladu potravin: Marie Cachová, tel. 469 653 253